Création du concept food ou retail depuis le début du projet
Optimisation de concepts existants
Gestion du processus de création, de la partie opérationnelle et de sa réalisation jusqu’à l’ouverture.
Programme chronologique, organisation des réunions, rapports, vérification et validation des points clés du concept.
Coordination des groupes de travail et des différents spécialistes jusqu’à l’ouverture du concept et son roll-out.